MORTADELLA BOLOGNA IGP

La Mortadella Bologna Igp è un salume cotto che si produce solo ed esclusivamente nel territorio comprendente le seguenti regioni o province: Emilia Romagna, Piemonte, Lombardia, Veneto, Toscana, Marche, Lazio e provincia di Trento.

 

Allegati

Rinnovo Autorizzazione Ministeriale n. 9394977 del 22.12.2020 MB.pdf (111.7 KB)
REG. (CE) N. 1549-1998.pdf (38.67 KB)
Approvazione domanda di modifica minore del disciplinare di produzione.pdf (375.62 KB)
Proposta di modifica del disciplinare di produzione GU47 del 26.2.2018.pdf (2.19 MB)
Disciplinare Mortadella Bologna Igp.pdf (1.34 MB)
PC MB - Rev. 2 del 24.01.2022.pdf (271.55 KB)
Piano di Controllo MB
Allegati al PDC da 1 a 5.zip (102.37 KB)
Allegati al Piano di Controllo MB rev.2 del 24.01.2022
Schema dei controlli MB Rev. 2 (24 gennaio 2022).pdf (80.15 KB)
ST MB - Rev. 2 del 20.01.2022.pdf (59.37 KB)
Sistema Tariffario MB