Il Prosciutto Veneto Berico-Eugeneo Dop è un prosciutto crudo stagionato che si produce solo ed esclusivamente nel territorio dei comuni di Montagnana, Saletto, Ospedaletto Euganeo, Este, Pressana, Roveredo di Guà, Noventa Vicentina, Poiana Maggiore, Orgiano, Alonte, Sossano, Lonigo, Sarego, Villaga e Barbarano Vicentino, a cavallo delle province di Padova, Vicenza e Verona, nel cuore della Regione Veneto.