SPECK ALTO ADIGE IGP

Lo Speck Alto Adige Igp è una porzione di coscia di suino stagionata che si produce solo ed esclusivamente nel territorio della Provincia Autonoma di Bolzano-Alto Adige (Südtiroler).

 

Allegati

Rinnovo Autorizzazione Ministeriale n. 9392639 del 21.12.2020 SAA.pdf (109.28 KB)
REG. (CE) N. 1107-1996.pdf (398.97 KB)
REG. (UE) N. 1364-2011.pdf (699.95 KB)
Disciplinare Speck Alto Adige Igp.pdf (3.51 MB)
Kontrollplan Speck - Rev. 2_del 18.2.2021.pdf (498.89 KB)
Rev.2 del 18.2.2021
PC SAA - Rev. 2-18.2.2021 .pdf (894.97 KB)
Rev.2 del 18.2.2021
Anhang 1-6 PDC SAA rev2-18.2.2021.zip (2.91 MB)
Anhang 6-12 PDC SAA rev2-18.2.2021.zip (4.34 MB)
Allegati PDC SAA rev2-18.2.2021.zip (403.96 KB)
Schema dei controlli Speck AA Rev. 2 (18.02.2021).pdf (123.14 KB)
Rev.2 del 18.2.2021
ST SAA - Rev. 2 del 18.02.2021.pdf (107.33 KB)
Rev.2 del 18.2.2021