PROSCIUTTO TOSCANO DOP
Il Prosciutto Toscano Dop è un prosciutto crudo stagionato che si produce solo ed esclusivamente nel territorio della Regione Toscana.
Allegati
Rinnovo Autorizzazione Ministeriale n. 9389989 del 21.12.2020 PTO.pdf
(128.84 KB)
REG. (CE) N. 1263-1996.pdf
(133.42 KB)
REG. (UE) N. 777-2010.pdf
(699.6 KB)
REG. (UE) N. 1135-2013.pdf
(723.09 KB)
Disciplinare Prosciutto Toscano Dop.pdf
(592.62 KB)
G.U. 3-1-2013 n.2
Manuale n. 1.pdf
(7.83 MB)
Adempimenti e procedure dei soggetti interessati al sistema di controllo "Prosciutto Toscano" Dop - Rev. 03 del 28/06/2005
Manuale n. 2.pdf
(11.68 MB)
Adempimenti e procedure dell'Organismo di controllo "Prosciutto Toscano" Dop - Rev. 02 del 28/06/2005
Manuale n. 3.pdf
(3.9 MB)
Trattamento delle non conformità "Prosciutto Toscano" Dop - Rev. 02 del 28/06/2005
Sistema Tariffario Prosciutto Toscano DOP Rev. 0 del 10.2.2018.pdf
(321.61 KB)
