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ITALIA NEXT DOP: PREMIATO IL CONSORZIO PER LA TUTELA DELLA IGP AGNELLO DI SARDEGNA
Il progetto LIFE GREEN SHEEP presentato dal Consorzio per la tutela della IGP Agnello di Sardegna, prodotto certificato da IFCQ Certificazioni, e da AGRIS Sardegna si è aggiudicato il premio Ricerca IG – Italia Next DOP.
Mortadella di Bologna IGP, un 2022 di crescita
Continua la crescita della Mortadella Bologna IGP, prodotto certificato da IFCQ Certificazioni srl. Sul mercato interno con oltre 28 milioni di kg nei primi nove mesi dell’anno 2022, si registra un aumento della produzione dell’1,9%, un incremento delle vendite del 4,4% e una crescita dell’affettato del 10,3%.
LA PITINA, ICONA DEL TERRITORIO
L’Associazione Produttori Pitina IGP, prodotto certificato da IFCQ Certificazioni srl, ha organizzato a dicembre 2022 presso il Centro Turistico Alberghiero IAL di Aviano la cena didattica dal titolo “La Pitina, icona del territorio”.
RAPPORTO COOP 2022: gli italiani non rinunciano alla qualità dei prodotti agroalimentari nonostante l’impennata inflazionistica.
Secondo il Rapporto COOP 2022 gli italiani, nonostante l’impennata inflazionistica, prestano attenzione alla qualità dei prodotti agroalimentari.
PECORINO ROMANO: UNA DOP IN CRESCITA
Il Pecorino Romano DOP, certificato da IFCQ Certificazioni, è il principale formaggio da latte di pecora DOP italiano per volumi prodotti
Gli italiani scelgono i prodotti certificati.
Lo dicono le indagini Doxa ed EngageMinds Hub.
La rintracciabilità dei prodotti alimentari risulta essere un driver di scelta importante per i...
RAPPORTO COOP 2021:
più attenzione alla salute e alla qualità anche a tavola
Gli italiani ricercano nel cibo una fonte di benessere: è quanto emerge dal “Rapporto Coop 2021 – Economia, Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani”
Trasparenza della filiera suinicola:
l’aggiornamento del RIFT diventa quotidiano
Il Registro Italiano Filiera Tutelata (RIFT) è il sistema informatico sviluppato da IFCQ Certificazioni con la collaborazione di tutti gli operatori che raccoglie, aggrega e organizza i dati registrati dai soggetti coinvolti nella filiera suinicola ai fini della identificazione e tracciabilità della materia prima destinata alle produzioni DOP e IGP.
Le etichette svelano i nuovi trend di consumo degli italiani
Le etichette sono capaci di raccontare molto sull’evoluzione della cultura alimentare e sui fenomeni di consumo emergenti, andando a identificare i segmenti di popolazione che li determinano.