Innovazione e agroalimentare di qualità italiano: questi i temi affrontati durante il primo Simposio scientifico sulle filiere DOP e IGP, al quale ha partecipato IFCQ Certificazioni srl.
L’incontro ha visto l’aggregazione di Consorzi di tutela, aziende, ricercatori, Università e Centri di ricerca, interessati a portare avanti un dialogo finalizzato all’evoluzione della qualità agroalimentare italiana delle Indicazioni Geografiche.
Il progetto LIFE GREEN SHEEP presentato dal Consorzio per la tutela della IGP Agnello di Sardegna, prodotto certificato da IFCQ Certificazioni, e da AGRIS Sardegna si è aggiudicato il premio Ricerca IG – Italia Next DOP. Si tratta di un riconoscimento assegnato da una giuria di 15 esperti al miglior interprete della divulgazione scientifica tra i 90 progetti di Consorzi di tutela, Università e Centri di ricerca fra quelli presenti nell’Agorà della Ricerca IG con l’obiettivo di finanziare ulteriori attività di ricerca. Il progetto vincitore risponde alla parola chiave sostenibilità con l’obiettivo di ridurre l’impronta di carbonio della carne e del latte ovino del 12% entro 10 anni.
