L’Associazione Produttori Pitina IGP, prodotto certificato da IFCQ Certificazioni srl, ha organizzato a dicembre 2022 presso il Centro Turistico Alberghiero IAL di Aviano la cena didattica dal titolo “La Pitina, icona del territorio”, che concluderà il progetto di promozione realizzato nell’ambito dell’iniziativa GAL Montagna Leader “Sviluppo e innovazione nella promozione dei prodotti agroalimentari tipici del territorio”.
Durante la serata è stato presentato dal giornalista enogastronomico Bepi Pucciarelli il volume “Dieci anni di Premio Trivelli”, realizzato dall’Ecomuseo delle Dolomiti Friulane Lis Aganis: una raccolta di ricette dei piatti premiati dai ristoratori che hanno accompagnato alla tutela comunitaria IGP la Pitina, “prodotto culturale”.
Corso di IFCQ per gli operatori “IO SONO FVG” sulla qualità e valorizzazione dei prodotti agroalimentari
Corso di IFCQ per operatori settore alimentare sulle certificazioni
