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Trasparenza della filiera suinicola:
l’aggiornamento del RIFT diventa quotidiano
Il Registro Italiano Filiera Tutelata (RIFT) è il sistema informatico sviluppato da IFCQ Certificazioni con la collaborazione di tutti gli operatori che raccoglie, aggrega e organizza i dati registrati dai soggetti coinvolti nella filiera suinicola ai fini della identificazione e tracciabilità della materia prima destinata alle produzioni DOP e IGP.
Le etichette svelano i nuovi trend di consumo degli italiani
Le etichette sono capaci di raccontare molto sull’evoluzione della cultura alimentare e sui fenomeni di consumo emergenti, andando a identificare i segmenti di popolazione che li determinano.